TABASCO

　　TABASCO是美国调味料品牌。1868年，内战结束时期，麦克亨尼家族的艾德门先生在墨西哥（墨西哥和南美洲之间）得到了一种独特的辣椒籽，并把它种在了神秘的艾弗瑞岛上。种子生长出桔红色的辣椒。人们将成熟的辣椒和艾弗里岛高品质的盐和醋调和在一起，装进废弃的小瓶子中。从1868年起，这种独特的辣椒汁被命名为TABASCO®。至今，生产商仍旧保留使用相同的配方。为了生产出辣椒仔独特的口味，作为原料的辣椒和盐必须被储藏在橡木桶中发酵至少3年。世界各地，在超过170个国家，你都能找到装有辣椒仔辣椒汁的小瓶。

　　20年前，TABASCO®随各种西式快餐连锁进入中国（特别是美式快餐如必胜客、棒约翰等），并作为各类批萨饼与意大利面的拍档出现在餐桌上。目前， TABASCO®辣汁已成为各大酒店、西餐厅、快餐店、批萨连锁里不可缺少的必备调味品了。使用方法，也从单纯的批萨、意面调味，转向各种色拉、热汤、海鲜、肉类，甚至是中式菜式的烹饪运用了。除在餐饮渠道的销售，TABASCO®品牌辣汁在国内各大商超也有出售，如家乐福、麦德龙、沃尔玛、乐购等。零售销量以每年20%的幅度稳步增长。2009年在欧美快销品市场面临严峻经济危机的影响的同时，TABASCO®产品在中国地区的销售（包括零售与餐饮渠道）不减反增，直接证明了国内消费者对此品牌的喜爱及接受程度。

　　美国辣椒仔辣汁，拥有独特的三年酿造技术，使TABASCO辣汁口味独特，无与伦比。众所周知，辣汁不仅仅是添加了辛辣的、热辣的口味，它更是提升1份食品整体门味的催化剂。区别于别的辣椒酱，TABASCO辣汁不仅具有增加辣味的功能，将食物中各种味道精练提升，使食物品尝起来更具层次感，体验到更多的新鲜感受。

　　辣椒仔原味辣汁，适合烹饪各类中西菜式，尤能提升海鲜及肉类的鲜味，亦是鸡蛋汤、沙拉、汉堡、Pizza、意粉、饺子、各式点心及各种鸡尾酒的良伴。辣椒仔青辣汁，由青辣椒酿制而成，传统墨西哥风味，辣味温和，适合于沙拉、海鲜及各式炒菜作调味。辣椒仔蒜味辣汁，由三款不同品种红辣椒混合蒜蓉酿制而成，辣味较原味辣汁温和，是Pizza、意粉的绝配。辣椒仔特辣辣汁，由特辣辣椒加入芒果，木瓜等水果混乱制而成，辣味十足，充满加勒比海风味，至能满足爱辣人仕的口味。辣椒仔烟熏辣汁，除了当调味料或牛扒汁，更可用作烹调肉类时之腌料，使菜式具备独特的烟熏香味，省却炮制烟熏菜式这繁复工序。

　　联系方式

　　电话：1-800-634-9599
　　电子邮箱：WhatsCooking@TABASCO.com。